Domeniile Averesti Nativus Feteasca Neagra Mini 0.187L

Descriere

Domeniile Averesti Nativus Feteasca Neagra Mini 0.187L

Descrierea Gamei: NATIVUS, o gamă care, așa cum îi sugerează și numele, reprezintă expresia 100% naturală a terroir-ului din Averești și a simbolurilor bogate ale culturii Cucuteni.

Recoltare struguri: Strugurii au fost recoltati manual la un continut de 240g/l zahar cand semintele au devenit coapte.

Vinficație: Strugurii au fost culesi in cursul diminetii si introdusi in presa pentru macerare. Macerarea s-a facut timp de 15 zile cu o usora racire. Catre sfarsitul
macerării-fermentării atunci când vinul este trecut în cisternele de fermentație este intitată și fermentația malolactică.

Filosofia vinului : Cel mai notoriu soi de struguri românesc iși găsește în aceast vin expresia sa tipica pentru terroir-ul din Averești. Nici un amănunt nu a fost lăsat la voia întâmplării și din vie până in sticlă s-a urmărit crearea unui vin memorabil care să cinstească soiul și zona de unde provine.

Note de degustare: Vin roșu închis cu reflexii rubinii, Feteasca Neagră se remarcă prin arome complexe de prune, magiun și compot de vișine, cu nuanțe fine de fum în fundal. Gustul prezintă note rustice, caracteristice strugurilor roșii crescuți în zone mai reci, dominat de fructe roșii de pădure și cireșe negre. Mirosul
include un ușor accent de piper alb, specific vinurilor roșii provenite din zone de altitudine