Bombay Sapphire Gin 1L

Tip: gin London Dry, produs în Marea Britanie. 

Volum: 1 litru

Tărie alcoolică: de regulă 40% vol. în Europa.

Fabricat de compania The Bombay Spirits Company (parte a grupului Bacardi) la distileria din Hampshire, Anglia. 

Identitate vizuală puternică: sticlă albastră translucidă, care face interpretabil produsul ca fiind premium şi rafinat.

Proces de fabricaţie & botanice

Reţeta este bazată pe 10 plante aromatice („botanicals”) atent selecţionate din diferite regiuni ale lumii: printre ele se numără ienupărul, coajă de lămâie, coriandru, rădăcină de angelică, rădăcină de iris (orris), seminţe de paradis („grains of paradise”), cubeb berries, scorţă de cassia, migdale, lemn-dulce etc. 

Un aspect distinctiv: planta­-aromele nu sunt „fierte” direct în alcool, ci alcoolul neutru este mai întâi distilat şi apoi trece prin vapori care trec prin un coş de botanice („vapour infusion”). Acest procedeu permite obţinerea aromelor mai delicate, mai “florale” şi mai puţin brutale.

Apa folosită la reducerea tăriei provine din surse de calitate.

Profil de gust & aromă

Nas: Note proaspete de ienupăr, citrice (coajă de lămâie), condimente uşoare – piper, seminţe de coriandru. 

Gust: Aromele de ienupăr şi citrice se combină cu o structură relativ echilibrată—nu extrem-junipery sau brut, ci o versiune „soft” dar totuşi cu personalitate. Textură medie. 

Final: Curat, cu o uşoară uşurinţă, condimente fine şi citrice reziduale. Întregul profil este făcut să fie versatil şi adaptabil pentru mixuri.