Champagne Andre Clouet Chalky Blanc de Blancs 0.75L

Champagne Andre Clouet Chalky Blanc de Blancs 0.75L

Creta este elementul fundamental al terenului Champagne! Istoria cretei merge înapoi în epoca jurasică, acum 200 de milioane de ani, când întreaga regiune era acoperită de mare. Deși săracă în nutrienți, creta stochează atât căldură, cât și apă, eliberându-le în mod regulat, oferind fundația perfectă pentru vița de șampanie.

Drenând excesul, reținând apa îmbogățită cu fosile marine microscopice, Creta hrănește vița de vie cu afecțiune maternă, cu mineralitate și o salinitate inimitabilă!

În cele din urmă, creta este protectorul șampaniei pe măsură ce îmbătrânește, permițându-se săpată în pivnițe adânci subterane, unde prețiosul nectar se poate maturiza în siguranță, ferit de lumină și de fluctuațiile de temperatură.