Champagne Edouard Brun Vintage 2012 Brut 0.75L

Proveniență & blend:
• Producător: Champagne Edouard Brun Vintage 2012 Brut, o șampanie artizanală cu recunoaștere a criticilor și pasionaților de vinuri.
• Vintage: 2012  un an excepțional în Champagne, recunoscut pentru maturarea lentă și dezvoltarea aromelor complexe.
• Soiuri:  Pinot Noir și  Chardonnay, proveniți din crus de calitate, inclusiv Aÿ, Ludes și Hautvillers pentru Pinot Noir și terroir-uri renumite din Avize, Chigny-les-Roses și Mareuil-sur-Aÿ pentru Chardonnay.
• Stil: Brut Vintage (aproape Extra-Brut cu ~6 g/l zahăr), îmbuteliat după o maturare îndelungată pe drojdii, pentru profunzime și finețe.

Aromă:
Robe de un aur cald și intens cu bule fine și persistente. Nasul este complex și rafinat, cu note de fructe albe coapte (piersică, măr), citrice confiate, accente de migdale prăjite, brioșă și tonuri subtile de miere și patiserie aromele evoluând cu grație spre note minerale delicate.

Palat & structură:
Pe palat este cremos, bine structurat și echilibrat, cu o combinație armonioasă de fructe mature, aciditate vibrantă și o textură elegantă. Finalul este lung, sofisticat și mineral, reflectând atât maturitatea vintage-ului, cât și stilul gastronomic al vinului de Champagne.