Detalii

Greutate
1.4 kg
Tip
Sampanie
Culoare
Alb
Soi
Chardonnay
Tara de Origine
Franta
Temperatura optima de consum
7-10°C
Concentratie Alcoolica
12%
Cantitate
0.75L
Unitati/Bax
6 Sticle
Taguri

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Descriere

Champagne Ployez Jacquemart Vintage Dosage Zero 2012 0.75L
Producător & Concept

Parte din portofoliul restrâns al casei independente Ployez‑Jacquemart, situată în Montagne de Reims (principalii sateliți: Ludes, Mailly‑Champagne). Dosage Zéro în varianta vintage este o declarație puristă: 100% Chardonnay din recolta anului (ex. 2012–2013) fără adaos de lichid de dozaj—adică 0 g/L zahăr adăugat (Brut Nature).

Vinificație & Maturare

Exclusiv prima presă (cuveé), fermentată separat și fără fermentație malolactică. Se maturizează cel puțin 8 ani „sur lie” (pe drojdii) în crame de piatră cu o adâncime de 25 m și zero zaharuri adăugate la dégorgement, păstrând doar ~0,25 g/l zahăr natural rezidual.

Culoare & Bule

Culoare galben pai cu reflexii argintii, intensă și limpede. Perlajul este fin, persistent și cremos – un semn al maturării îndelungate și preciziei în vinificație.