Coppi Primitivo Senatore 2017 Gioia del Colle DOC 0.75L

Coppi Senatore Primitivo 2017 Gioia del Colle DOC 0.75L este un vin roșu sec, de excepție, produs de crama Coppi în regiunea Puglia, Italia. Acest vin este un omagiu adus senatorului Antonio Michele Coppi, fondatorul vizionar al cramei, care a iubit și cunoscut profund teritoriul Murgia dei Trulli din Bari, unde se cultivă această vie.

Caracteristici generale

• Soi de struguri: 100% Primitivo

• Regiune: Gioia del Colle DOC, Puglia, Italia

• Alcool: 13,5%

• Volum: 0,75 L

• Vinificație: Strugurii sunt atent selecționați, zdrobiți și desciorchinați, apoi fermentați în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată pentru a extrage substanțele valoroase din pielițe. După separarea pielițelor, vinul este maturat timp de 3 ani în butoaie mari de stejar .

Note de degustare

• Culoare: Roșu intens cu reflexe purpurii

• Nas: Buchet intens și persistent, cu note fine, ușor condimentate

• Gust: Sec, cald, catifelat, destul de tanic și savuros

Asocieri culinare

Acest vin se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, precum și cu mâncăruri pe bază de carne sau ciuperci .

Premii și recunoașteri

Coppi Senatore Primitivo 2017 a fost distins cu 3 pahare în ghidul "Vini d’Italia" al Gambero Rosso, o recunoaștere de prestigiu în lumea vinurilor italiene .

Recomandări de servire

• Temperatura de servire: 16-18°C

• Potrivit pentru: Cine cu prietenii, mese festive

• Potrivit pentru învechire: Până la 15 ani 

Acest vin reflectă complexitatea și eleganța soiului Primitivo, influențate de altitudinea podgoriei și solurile calcaro-argiloase din districtul Marchione, Conversano .