Crama Hermeziu Thrubilo Sec Glow in the Dark 0.75L

Descriere

Hermeziu Thrubilo Brut Natur are culoare galben-pai clar, cu reflexe verzui,aromă discretă, fructată, iar în retrogust cu note de citrice,gust echilibrat, ce amintește de mere verzi, foarte cremos.

Tipologia solului: argilos, cernoziom cambic

Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi

Vinificaţie:

• prima fermentație are loc în rezervoare de inox, pentru trei luni, la temperatura de 17 °C
• cea de a doua fermentare are loc în autoclave, unde s-a păstrat trei luni, înainte de îmbuteliere (metoda Charmat scurtă), apoi își continuă maturarea la sticlă.

Asociere culinară: adaptat pentru diverse ocazii, de la clasicul aperitiv, la un pahar cu prietenii, se asociază foarte bine cu primele platouri și cu pește.