Dom Perignon Brut Vintage 2015 0.75L

Dom Perignon Brut Vintage 2015 0.75L

Un Champagne de excepţie din casa Dom Pérignon, marcând o recoltă memorabilă din anul 2015 — un an de contrast, maturare şi expresivitate. Această cuvée vintage combină  Pinot Noir şi Chardonnay, vinificată cu atenţie extremă şi maturată îndelung înainte de lansare.

Note olfactive

În pahar apare o culoare aurie-pal, cu reflexii uşor ambrate — un semn al profunzimii şi maturării vinului.

Nasul dezvăluie initial note de cacao prăjit, migdale coapte, pâine de malţ şi treptat se deschid tonuri mai delicate de floare de tei, iasomie, bujor, însoţite de accente de anason, cardamom, coajă de portocală şi papaya verde.

Gust & textură

La gust, vinul are o textură fină, aproape „tactilă”: în primă fază delicat, apoi amplu şi generos. 

Aromele evoluează: piersică, nectarină, citrice (inclusiv coajă de citrice), alături de note de gentiană uşor amară, minerale saline şi fine­turi lemnoase. 

Finalul este lung, persistent, cu o acuitate impresionantă şi o tensiune elegantă ce sugerează potenţial de evoluţie pe termen lung.