EPC Champagne Blanc De Noirs Brut 0.75

EPC Champagne Blanc De Noirs Brut 0.75

EPC Champagne Blanc de Noirs Brut 0.75L este o șampanie rafinată și elegantă, care provine dintr-o selecție atentă de struguri Pinot Noir și Pinot Meunier, soiuri caracteristice regiunii Champagne. Spre deosebire de șampaniile tradiționale Blanc de Blancs, care sunt realizate exclusiv din Chardonnay, această șampanie Blanc de Noirs se distinge printr-un caracter mai complex, oferind o senzație intensă de fructe, dar și o structura mai puternică și mai matură.

Aspect Vizual

Șampania se prezintă într-o culoare aurie intensă, cu reflexii ușor rozalii, ce sugerează maturitatea și caracterul său distinctiv. Perlajul este fin și persistent, cu bule delicate care urcă constant spre suprafața paharului, aducând o senzație de rafinament vizual.

Profil Olfactiv

La nivel olfactiv, EPC Champagne Blanc de Noirs Brut impresionează printr-un buchet aromatic complex și sofisticat, cu arome ce evoluează pe măsură ce vinul se deschide. Se remarcă:

• Note de fructe roșii (căpșuni, zmeură, cireșe), care adaugă o dulceață subtilă

• Accente de coajă de pâine proaspăt coaptă, reminiscență a maturării pe drojdii

• Arome de flori albe (iasomie, tei) și o ușoară mineralitate specifică regiunii Champagne

• Un strop de miere și nuci prăjite, aducând o notă de complexitate și profunzime

Aceste arome create de strugurii roșii sunt un semn distinctiv al unui Blanc de Noirs, conferind șampaniei o bogăție aromatica rar întâlnită.

Gust și Textură

Pe palat, EPC Champagne Blanc de Noirs Brut este bine echilibrată și structurată, având un corp mai puternic și mai robust decât alte șampanii, datorită caracterului strugurilor Pinot Noir și Pinot Meunier. De asemenea, aceasta este caracterizată de:

• Note fructate clare de fructe roșii coapte și măceșe, care oferă o senzație plăcută și plină

• Arome subtile de migdale și nuci, ce contribuie la complexitatea gustului

• Un final curat, catifelat, cu o aciditate bine integrată care adaugă prospețime și o ușoară amăreală elegantă

Această șampanie oferă un echilibru excelent între corpul mai puternic și efervescența fină, ceea ce o face o alegere ideală pentru momente speciale.

Asocieri Culinare

Datorită structurii sale robuste și complexității aromatice, EPC Champagne Blanc de Noirs Brut se potriveste perfect cu preparate mai bogate și mai savuroase. Iată câteva sugestii de asocieri:

• Carne albă – pui la cuptor cu ierburi sau curcan cu sos de fructe

• Preparate pe bază de carne roșie – un carpaccio de vită sau un steak de vită cu ierburi aromatice

• Brânzeturi maturate – Brie, Comté sau un Cheddar afumat

• Preparate din pește cu carne mai grasă – somon sau ton la grătar

• Aperitive cu carne – foie gras sau șuncă de calitate superioară

Este, de asemenea, o alegere excelentă alături de preparate tradiționale de sărbători sau de feluri de mâncare sofisticate care necesită o șampanie cu mai multă structură.