Detalii

Greutate
1.5 kg
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Tara de Origine
Romania
Temperatura optima de consum
16-18⁰C
Concentratie Alcoolica
14%
Cantitate
0.75L
Unitati/Bax
6 Sticle

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Descriere

Mirabilis Machina Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră, Sec 0.75L

Am cules Feteasca Neagră de “La Schit” şi Cabernet Sauvignon de pe “Colina Mănăstirii”, unde solurile acide şi sărace în humus, specific pădurilor de gorun şi fag ce au populat zona de sute de ani, au conferit strugurilor o expresivitate aparte. Acest vin ne întâmpină cu note de piele, condimente şi tabac, arome fructate de prune uscate şi fructe negre supracoapte, savuros completate de accente mentolate de ciocolată şi cafea.

Asocieri culinare: Grătare din carne de vită sau porc, meniuri cu specific vânătoresc, brânzeturi maturate.

Temperatura recomandată de servire: 16-18⁰C
Fermentare
Struguri atent selectionaţi, zdrobiţi uşor. Maceraţie fermentativă pe bostină timp de 4-5 zile la temperatura dirijată de 18-22°C pentru a asigura extracţia de culoare urmată de fermentaţia alcoolică la temperatura controlată de 22-24°C. Ponderea soiurilor ne-a permis să obţinem o completare a notelor aromatice care să-i confere vinului savoare şi robusteţe.
Note olfactive
Note fructate de fructe de pădure: mure, coacăze şi cireşe negre, prune uscate, savuros potenţate de notele condimentate de cafea, piper şi cuişoare
Note gustative
Fructe de pădure: mure, coacăze şi cireşe negre, prune uscate, gem de coarne, amprentate de note condimentate de cafea, piper şi cuişoare cu postgust lung