Olterra Scoarte Cabernet sauvignon & Negru de Dragasani Rosu Sec 0.75L

Olterra Scoarțe Cabernet Sauvignon & Negru de Drăgășani Roșu Sec 0.75L este un vin roșu sec, rezultat din cupajul a două soiuri: Cabernet Sauvignon (60%) și Negru de Drăgășani (40%). Acest vin reflectă caracteristicile distinctive ale terroir-ului din regiunea Drăgășani, oferind o experiență gustativă complexă și echilibrată.

Origine și vinificație

• Soiuri: Cabernet Sauvignon 60%, Negru de Drăgășani 40%

• Regiune: Drăgășani, România

• Clasificare: D.O.C. – C.M.D. Drăgășani

• Vinificare: Fermentație în vase de inox la 24°C timp de 20 de zile, urmată de conversie malolactică și maturare de 12 luni în vase de inox .

Note de degustare

• Culoare: Roșu rubiniu intens

• Arome: Note intense de fructe negre, precum vișine, mure și afine

• Gust: Sec, cu un conținut ridicat de alcool (14,09%), taninuri abundente și bine integrate, oferind o textură catifelată și un postgust persistent .

Asocieri culinare

Acest vin se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, precum vită sau miel la cuptor, și brânzeturi tari .

Temperatura de servire

Se recomandă servirea la o temperatură de 16–18°C. Decantarea timp de aproximativ 30 de minute înainte de servire poate ameliora gustul și poate deschide aromele vinului . Olterra Scoarțe Cabernet Sauvignon & Negru de Drăgășani Roșu Sec este o alegere inspirată pentru iubitorii de vinuri roșii seci, cu caracter autentic și o expresie clară a terroir-ului românesc.