Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 0.75L

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 este un vin roșu sec de excepție din Toscana, Italia, reprezentativ pentru eleganța și complexitatea terroir-ului din Bolgheri. Creat de renumita cramă Ornellaia, acest vin premium îmbină forța soiurilor bordeleze cu rafinamentul influenței mediteraneene, oferind o experiență de degustare sofisticată și un potențial remarcabil de evoluție în sticlă.

Recolta 2021 se distinge prin concentrație, expresivitate aromatică și structură bine definită. Buchetul său complex evidențiază note de tufăriș mediteraneean, ierburi aromatice și fructe de ienupăr de chiparos, completate de arome intense de coacăze negre și fructe închise la culoare. La gust, vinul impresionează prin taninuri dense, structură amplă și un echilibru elegant între intensitate, precizie și finețe. Finalul este persistent și vibrant, cu o prospețime aromatică ce subliniază caracterul distinctiv al acestui Bolgheri Superiore.

Obținut dintr-un cupaj atent selecționat de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot, Ornellaia 2021 reflectă filosofia cramei de a valorifica atât particularitățile solurilor complexe, cât și microclimatul temperat de apropierea Mării Mediterane. Maturarea îndelungată în baricuri de stejar și în sticlă contribuie la integrarea taninurilor și la dezvoltarea complexității aromatice.

Recomandări de servire și asociere culinară

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 este ideal alături de carne roșie la grătar, friptură de vită, vânat, preparate din carne gătite lent și brânzeturi maturate. Pentru a-i evidenția complexitatea aromatică și structura, se recomandă servirea la aproximativ 16–18°C, după o aerare adecvată.

Datorită structurii sale complexe și maturării atent controlate, această ediție este potrivită atât pentru cine gastronomice deosebite, cât și pentru colecționarii care apreciază vinurile italiene premium cu potențial de învechire.

Detalii tehnice

• Producător: Ornellaia

• Denumire: Bolgheri DOC Superiore Rosso

• An de recoltă: 2021

• Țara: Italia

• Regiunea viticolă: Toscana

• Zona de origine: Bolgheri

• Culoare: Roșu

• Tip: Vin roșu sec

• Soiuri de struguri: 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

• Concentrație alcoolică: 15% vol.

• Fermentare: În tancuri din inox și vase din beton, la temperaturi de aproximativ 26–30°C

• Macerare: Aproximativ 15 zile

• Fermentație malolactică: Realizată în principal în baricuri de stejar

• Maturare: Aproximativ 18 luni în baricuri de stejar, urmate de aproximativ 12 luni în sticlă înainte de lansare

• Temperatura recomandată de servire: 16–18°C

• Volum: 0,75 L

• Alergeni: Conține sulfiți

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 0.75L este alegerea ideală pentru cei care caută un vin roșu italian de prestigiu, cu profunzime aromatică, structură elegantă și un caracter mediteraneean inconfundabil. Un vin de referință pentru mesele festive, colecțiile rafinate și momentele în care calitatea autentică face diferența.