Recas Muse Night Demisec Magnum 1.5L

Muse Night Rosé Demisec de la Cramele Recaș este un vin roze rafinat, conceput pentru a însoți serile relaxante și momentele speciale. Parte a gamei Muse, alături de Muse Day (sec) și Muse Stars (spumant), Muse Night se distinge prin eleganță, prospețime și un profil aromatic complex.

Muse Night se obține prin aceeași formulă ca Muse Day, cu diferența dată de restul de zahăr rămas în vin după fermentare. Deci, strugurii sunt culeși din viile cele mai însorite, cu soluri puțin alcaline, într-un moment optim pentru a obține un echilibru perfect între gradul de coacere și prospețime. Culoarea de roz pal-somon este obținută prin macerația strugurilor roșii – o infuzie ușoară a boabelor pentru a extrage gust, aromă și culoare, dar fără a extrage taninurile tipice acestor struguri roșii. Fermentarea și condiționarea vinului se fac la temperaturi mici, fără multe intervenții, pentru a păstra nealterate aromele primare de fructe și flori. Astfel, acest roze nu intră în contact cu stejarul sau oxigenul, ci imediat după stabilizare, vinul se îmbuteliază. Rezultatul este un roze capabil să transmită caracterul și puritatea aromelor strugurilor prospăt culeși.

Compoziție și Vinificație

Acest cupaj armonios îmbină patru soiuri de struguri:

• Merlot (55%)

• Cabernet Sauvignon (45%)

Strugurii sunt recoltați manual din cele mai însorite parcele ale viilor Recaș, cu soluri ușor alcaline, la momentul optim de coacere pentru a asigura un echilibru perfect între maturitate și prospețime. Culoarea roz pal-somon este obținută printr-o macerație scurtă a strugurilor roșii, extrăgând arome și culoare fără taninurile specifice. Fermentarea are loc la temperaturi scăzute, fără contact cu stejarul sau oxigenul, pentru a păstra aromele primare de fructe și flori. Vinul este îmbuteliat imediat după stabilizare, fără învechire suplimentară.

Note Olfactive

Muse Night Rosé Demisec se prezintă cu o culoare roz-somon limpede și strălucitoare. Aromele dominante sunt de fructe roșii coapte: căpșuni, zmeură, cireșe, completate de note tropicale de maracuja, papaya și merișoare. Se remarcă și accente subtile de vanilie, conferind complexitate buchetului aromatic.

Profil Gustativ

Pe palat, vinul este demisec, cu o aciditate vibrantă și un corp zvelt. Cabernetul conferă textură, în timp ce Merlotul adaugă un corp suplu și catifelat. Feteasca Neagră și Syrah contribuie la accentuarea caracterului aromatic proaspăt și fructat. Alcoolul este bine integrat, iar postgustul este lung, cu note de fructe confiate.

Asocieri Culinare

Muse Night Rosé Demisec se potrivește excelent cu:

• Carpaccio de pește

• Pizza hawaiană

• Salate cu fructe tropicale

• Creveți, languste și avocado

• Deserturi de vară: salată de fructe, tort de înghețată 

Se recomandă servirea la o temperatură de 7–10°C pentru a evidenția prospețimea și aromele vinului.

Detalii Tehnice

• Tip: Vin roze demisec

• Alcool: 13%

• Aciditate: 4.9 g/l

• Temperatura de servire: 7–10°C

• Apelație: DOC-CMD Recaș

Muse Night Rosé Demisec este un vin care surprinde eleganța și rafinamentul serilor de vară, oferind o experiență gustativă echilibrată și plăcută. Designul sofisticat al sticlei, cu sticlă sablată și dop de sticlă Vinolok, completează perfect caracterul distinctiv al acestui vin.