Renato Ratti Marcenasco 2020 0.75L

Renato Ratti Marcenasco Barolo DOCG 2020 0.75L este un vin roșu italian de referință, produs în inima zonei Barolo, Piemonte, de renumita cramă Renato Ratti. Obținut exclusiv din 100% Nebbiolo, Marcenasco este unul dintre vinurile istorice ale producătorului, cu prima recoltă realizată încă din 1965. Provenit din zona La Morra, acest Barolo exprimă un stil elegant, echilibrat și armonios, caracteristic terroir-ului.

Denumirea Marcenasco are origini medievale, documentele istorice menționând cultivarea Nebbiolo în această zonă încă din secolul al XII-lea. Renato Ratti a transformat Marcenasco într-unul dintre vinurile emblematice ale cramei, păstrând un stil care pune accent pe finețe, profunzime și capacitatea de evoluție în timp.

Vinul este obținut din struguri recoltați manual, urmați de fermentare în recipiente din inox cu temperatură controlată și macerare îndelungată pe pielițe. După fermentația malolactică, Marcenasco 2020 beneficiază de aproximativ doi ani de maturare în butoaie de stejar de 25 și 50 hl, urmate de aproximativ un an de rafinare în sticlă. Acest proces contribuie la integrarea taninurilor și la dezvoltarea complexității specifice unui Barolo de clasă.