Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut Jeroboam 3L

Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut Jeroboam 3L

Maison Ruinart, fondată în 1729 de Nicolas Ruinart, este cea mai veche casă de șampanie din lume. Situată în inima regiunii Champagne, la Reims, casa se remarcă prin stilul său rafinat, accentul pus pe Chardonnay și prin cramele sale istorice  foste galerii de cretă romane săpate la peste 30 de metri sub pământ, ideale pentru maturarea vinurilor.

Ruinart Blanc de Blancs este o șampanie non-vintage (NV), obținută 100% din Chardonnay, cel mai elegant și subtil dintre cele trei soiuri clasice din Champagne.

• Originea strugurilor:

  • Majoritatea provin din Côte des Blancs, Montagne de Reims, dar și din zonele din sudul Champagne, toate recunoscute pentru calitatea excelentă a Chardonnay-ului.

• Vinuri de rezervă:

  • 20-25% vinuri de rezervă (păstrate din recolte anterioare) sunt adăugate pentru a conferi consistență, complexitate și un stil recognoscibil an de an.

• Dosage:

  • Aproximativ 8-9 g/l zahăr – stil brut, dar perfect echilibrat.

• Maturare pe drojdii:

  • Minimum 3 ani în crame, timp în care vinul capătă arome fine de patiserie și complexitate aromatică.

O șampanie extrem de expresivă și proaspătă, cu un buchet elegant și bine definit:

• Note florale delicate: iasomie, flori de tei, flori de viță.

• Fructe proaspete și exotice: citrice (lămâie verde, grepfrut alb), piersică albă, nectarină, ananas.

• Accente fine de patiserie: brioșă, migdale albe, note de cremă de vanilie – semne ale maturării pe drojdii fine.

Un vin vibrant, plin de viață, dar cu o eleganță rafinată:

• Atac direct, proaspăt, cu aciditate vie.

• Textură catifelată, ușor cremoasă, echilibrată de o mineralitate subtilă.

• Gust precis, curat, definit de notele citrice și de o finețe florală care persistă.

• Final lung, cu o senzație de prospețime și ușoare accente saline.

• Asocieri gastronomice

Ruinart Blanc de Blancs este o șampanie versatilă, ideală pentru:

• Aperitiv: servită simplu, cu măsline verzi sau migdale prăjite.

• Fructe de mare: stridii, creveți, homar sau tartar de ton cu lime.

• Pește crud sau gătit lejer: sushi, sashimi, ceviche, pește alb la grătar.

• Brânzeturi proaspete: brânză de capră, mozzarella burrata, brânză feta.

• Preparate vegetariene rafinate: risotto cu lămâie și parmezan, salate cu fructe exotice.

Recomandări de servire

• Temperatura ideală: 8–10°C

• Pahar recomandat: tulipă sau pahar de vin alb (pentru a permite aromelor să se deschidă complet)

• Momentul ideal: brunch elegant, aniversări, cine rafinate sau pur și simplu pentru a sărbători viața

• Foarte bine cotată de critici internaționali:

  • Wine Spectator: ~92-93 puncte

  • James Suckling: 92 puncte

  • Wine Enthusiast: 91-93 puncte

Este considerată una dintre cele mai iconice Blanc de Blancs non-vintage, reflectând perfect stilul solar și cristalin al Maison Ruinart.

• Sticla distinctivă, cu formă rotunjită, amintește de stilul secolului al XVIII-lea.

• Eticheta albă cu detalii aurii sugerează puritate, prospețime și rafinament – o semnătură vizuală a brandului.

Ruinart Blanc de Blancs Brut este un exemplu superb de șampanie realizată exclusiv din Chardonnay – un vin de o claritate remarcabilă, elegant, răcoritor și plin de caracter. Fiecare pahar este o invitație la celebrare, rafinament și bucurie pură.