Sandeman Porto Tawny 50 Year Old 0.75L

Sandeman Porto Tawny 50 Year Old 0.75L

Acest vin a fost produs sub ochiul atent al unei echipe conduse de Luis Sottomayor, care este renumit pentru îmbătrânirea și amestecarea sa de vinuri de Porto. Apogeul, în ceea ce privește excelența, al gamei Sandeman de Aged Tawnies, acest vin de cupaj este format din vinuri cu o vârstă medie de 50 de ani. Face parte
de o serie de consistență remarcabilă care a câștigat recunoști internaționale.
O culoare aurie cu nuanțe verzui. O aromă de bună intensitate aromatică și complexitate excelentă cu note balsamice de cedru și cutie de tutun, note de ceară și ghimbir și condimente precum piper. Are note suplimentare de fructe caramelizate și gem de caise. La gust, are volum bun si o aciditate vibrantă cu note proeminente de condimente și fructe cristalizate care invită la un extraordinar finisaj lung și elegant.
VINIFICATOR: Luis Sottomayor
SOIURI: Soiuri tradiționale de struguri Douro
VINIFICARE: Strugurii fermentați sunt presați sub picioare în lagare de granit în maniera tradițională pentru vinul de Porto. Echilibrul și armonia vinului, precum și structura acestuia, sunt obținute prin selectarea atentă a vinului strugurii și alegerea momentului potrivit pentru a adăuga alcool de vin și a opri fermentația.
MATURAREA: Acest vin este învechit în butoaie tradiționale de stejar de aproximativ 640 de litri în pivnițele Sandeman din Vila Nova de Gaia. In aceste conditii ideale, din punct de vedere al temperaturii si umiditatii, vinurile de Porto își dezvoltă în mod natural buchetul distinctiv de-a lungul deceniilor. Amestecul final este realizat din vinuri care demonstrează un potențial excepțional de îmbătrânire