Istoria Sassicaia începe în 1944, atunci când marchizul Mario Incisa della Rocchetta cumpără butași de Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc și îi plantează pe un deal de pe proprietatea San Guido.

După 25 de ani de experimentare continuă, a pășit pe scena mondială Sassicaia, primind nenumarate aprecieri pentru prima sa lansare internațională. Și astfel, s-a născut pionierul Super Toscanelor.

Astăzi, Sassicaia este considerat noul vârf al vinurilor roșii italiene de excepție, datorită consecvenței în excelență și spiritului intuitiv.