Tohani Valahorum Summer Wine Rose 0.75L

Descriere

Tohani Valahorum Summer Wine Rose este un vin demisec, cupaj din soiurile Feteasca Neagra & Busuioaca, proaspat si revigorant imbuteliat sub perna de dioxid de carbon cea ce-i confera un perlaj fin, racoritor. 

Imbuteliat sub perna de dioxid de carbon. Prezenta unui perlaj fin nu reprezinta un defect.

Strugurii au fost adusi la crama dimineata devreme in ladite, au fost sortati cu rabdare, bob cu bob. Mustul ravac, extras cu atentie si limpezit, a fost fermentat intr-o cisterna din inox la temperatura scazuta.

Vinul tanar a fost tinut timp de 30 de zile pe drojdia de fermentatie pentru un plus de complexitate si prospetime, apoi a fost pastrat la rece pana in momentul cupajarii. Imbutelierea s-a realizat sub perna de dioxid de carbon, pentru a oferi un perlaj fin vinului.

Servire 7 – 10 grade Celsius, alaturi de fructe de mare, paella, peste oceanic sau de apa dulce, bucatarie orientala.