Zuccardi Aluvional Malbec Vin Rosu 0.75L

Zuccardi Aluvional Malbec 0.75L este un vin roșu sec de excepție, produs de Familia Zuccardi în regiunea Paraje Altamira din Valea Uco, Mendoza, Argentina. Acest vin reflectă fidel terroir-ul său unic, caracterizat de soluri aluvionare bogate în calcar și altitudini ridicate, oferind o expresie autentică a soiului Malbec.

Origine și vinificație

• Regiune: Paraje Altamira, San Carlos, Valea Uco, Mendoza, Argentina

• Altitudine: Aproximativ 1.100 metri deasupra nivelului mării

• Soi: 100% Malbec

• Vinificație: Fermentație în vase de beton cu drojdii sălbatice, macerație de 20–25 de zile, maturare în butoaie de stejar și vase de beton, îmbuteliat nefiltrat

Note de degustare

• Culoare: Roșu intens, cu reflexii purpurii

• Aromă: Complexă, cu note de căpșuni, cireșe, prune, completate de accente de ierburi proaspete și flori

• Gust: Intrare catifelată, suculentă, cu aciditate vie, taninuri bine structurate și un final lung și elegant

Asocieri culinare

Acest Malbec se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, cum ar fi friptura de vită sau mielul la grătar, vânat cu sosuri fructate, brânzeturi maturate precum Manchego sau Gouda, și paste cu sosuri bogate, de exemplu Bolognese.