Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 0.75L

Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 este un Malbec de terroir, provenit din celebrul Nicasia Vineyard, situat în zona Altamira, La Consulta, în Valea Uco, Mendoza. Este una dintre expresiile de referință ale Malbecului de mare altitudine produs de Bodega Catena Zapata, punând în valoare caracterul unic al acestui terroir și selecția proprie de vițe „Catena Cuttings”.

Viile Nicasia se află la aproximativ 1.095 de metri altitudine, pe soluri foarte puțin adânci, cu strat superior argilos și pietriș la suprafață, peste un substrat format din pietre mari provenite din albia unui râu secat. Drenajul excelent al acestor soluri, combinat cu altitudinea și climatul din sudul Văii Uco, creează condiții ideale pentru obținerea unui Malbec cu concentrare, prospețime și structură.

Nicasia Vineyard are o semnificație aparte pentru familia Catena. Este singura plantație din această zonă realizată cu selecția specială de Malbec a familiei, cunoscută drept „Catena Cuttings”, iar La Consulta a fost regiunea preferată de Domingo Catena, tatăl lui Nicolás Catena, pentru cultivarea Malbecului. Strugurii folosiți pentru acest vin provin din rândurile istorice ale podgoriei și sunt obținuți din vițe atent îngrijite, cu producții foarte reduse.

Recolta 2019 s-a desfășurat într-un an caracterizat prin condiții uscate și mai răcoroase decât media, cu precipitații cu 20–60% mai mici decât în mod obișnuit. Boabele au avut dimensiuni mici, iar randamentele au fost ușor reduse, strugurii ajungând la cramă într-o stare excelentă de sănătate. Aceste condiții au favorizat vinuri cu o bună concentrație, prospețime și structură.

Vinificarea este realizată cu 100% Malbec, dintre care aproximativ 10% ciorchine întreg și 90% boabe întregi. Strugurii sunt încărcați manual în butoaie noi de stejar francez de 225–500 litri, unde are loc fermentația timp de aproximativ 18 zile, la temperaturi scăzute, pentru păstrarea intensității aromatice. Extracția este realizată delicat, prin lucrul manual asupra căciulii de pielițe. Fermentația alcoolică și cea malolactică au loc în butoi, iar vinul este apoi maturat 20 de luni în stejar francez, urmate de încă 24 de luni de învechire în sticlă înainte de lansare.

În pahar, Nicasia Vineyard Malbec 2019 se remarcă printr-un profil elegant și profund, cu expresie aromatică intensă, caracter floral și condimentat. Evaluările publicate de producător evidențiază violetele, condimentele, taninurile fine și echilibrul dintre putere și eleganță. The Wine Advocate l-a descris drept un Malbec clasic, echilibrat și elegant, dar în același timp puternic, cu taninuri fine și un final marcat de violete și condimente.

Recolta 2019 a primit 97 de puncte de The Wine Advocate, 97 de puncte și titlul „Best in Show” la Decanter World Wine Awards, 96 de puncte Vinous, 95 de puncte James Suckling și 94 de puncte Tim Atkin.

Detalii produs:

• Producător: Bodega Catena Zapata

• Vin: Nicasia Vineyard Malbec

• Recoltă: 2019

• Volum: 0,75 L

• Soi: 100% Malbec

• Origine: Altamira, La Consulta, Valea Uco, Mendoza, Argentina

• Podgorie: Nicasia Vineyard

• Altitudine: 1.095 m

• Sol: strat argilos superficial, pietriș și pietre mari de origine aluvială

• Alcool: 13,7%

• Aciditate totală: 6,7 g/L

• pH: 3,60

• Maturare: 20 luni în stejar francez

• Învechire în sticlă: 24 luni înainte de lansare

• Vinificație: 10% ciorchine întreg / 90% boabe întregi

• Drojdii: indigene

Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 este o expresie autentică a Malbecului de mare altitudine din Mendoza: intens, elegant și profund, cu taninuri fine, prospețime și o remarcabilă precizie aromatică. Un vin de terroir destinat cunoscătorilor și colecționarilor, care surprinde caracterul distinct al podgoriei Nicasia și filosofia Catena Zapata de a reda în sticlă identitatea fiecărei parcele.