Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae Malbec 2020 0.75L

Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae Malbec 2020 0.75L

Fortuna Terrae înseamnă norocul pământului în latină și, într-adevăr, vițele noastre de pe această parcelă a podgoriei Adrianna sunt norocoase. Solurile lutoase adânci găzduiesc numeroase varietăți de ierburi native care previn eroziunea și atrag insecte benefice, păsări cântătoare și vulpi de munte. Datorită prospețimii conferite de solurile adânci și altitudinea mare, vinurile Fortuna Terrae au o aciditate optimă și arome delicate de flori. Cel mai bine este să savurați acest vin la câțiva ani sau decenii după recoltare.

Origine & vinificație

• 100 % Malbec

• Tehnica de fermentare include macerare la rece extinsă (3–7 zile la <10 °C, aproximativ 50 % whole-cluster), fermentare 10–19 zile și post-fermentație totală de 8–12 zile .

• Maturare timp de 14–18 luni în baricuri franceze (folosite 1–2 ani) și foudres de 500 L, cu drojdii indigene .

Culoare & buchet

• Colorit intens, roșu-stacojiu cu reflexii purpurii, strălucitor.

• Aromele – extrem de expresive – combină fructe negre (mure, coacăze) cu note florale delicate și un accent mineral, liniștitor. Sunt prezente și nuanțe condimentate, ușor picante