A Mano Prima Mano Primitivo 2022 Puglia IGT 0.75

A Mano Prima Mano Primitivo 2022 Puglia IGT este un vin roșu de excepție, emblematic pentru regiunea Puglia din sudul Italiei. Creat de renumita cramă A Mano, acest Primitivo reflectă perfect caracteristicile soiului și terroir-ul local, oferind o experiență senzorială complexă și rafinată.

• Producător: A Mano

• Regiune: Puglia IGT, Salento

• Soi de struguri: 100% Primitivo

• Alcool: 14%

• Temperatura de servire: 16–18°C

• Potrivit pentru vegani: Da

• Potrivit pentru învechire: 3–4 ani 

La deschiderea sticlei, acest vin emană un buchet floral delicat, cu note de petale de trandafir și lavandă, completate de fructe roșii coapte precum zmeură și cireșe. Pe măsură ce se aerisează, apar accente subtile de piper negru, tutun și scorțișoară, conferind complexitate și profunzime. Finalul este marcat de o ușoară adiere de prune și cacao, lăsând o impresie durabilă 

Acest Primitivo se prezintă cu o culoare roșu închis, aproape violet, și o textură catifelată. Corpul său mediu spre plin este echilibrat de o aciditate proaspătă și taninuri fine, care susțin fructuozitatea intensă. Gustul este suculent și vibrant, cu o concentrație excelentă de fructe coapte și o senzație de prospețime care îl face ușor de băut .

Vinul este obținut din struguri proveniți de la vii vechi de 70–100 de ani, situate pe soluri de nisip roșu, specifice regiunii Salento. Fermentația mustului are loc la temperaturi scăzute (12°C), într-un mediu controlat, pentru a păstra aromele delicate și a obține un profil aromatic curat și expresiv .

Acest Primitivo se potrivește perfect cu preparate din carne roșie, cum ar fi fripturi de vită sau miel, dar și cu paste cu sosuri bogate, brânzeturi maturate sau preparate din vânat. De asemenea, poate fi savurat alături de preparate din porc sau curcan .

Vinul este îmbuteliat într-o sticlă elegantă, cu etichetă minimalistă, reflectând stilul modern și rafinat al cramei A Mano. Această prezentare îl face potrivit atât pentru consumul personal, cât și pentru a fi oferit cadou iubitorilor de vinuri italiene de calitate.

În concluzie, A Mano Prima Mano Primitivo 2022 Puglia IGT este un vin roșu de calitate superioară, care reflectă cu fidelitate terroir-ul și tradiția viticolă din Puglia. Cu un profil aromatic complex și un gust echilibrat, reprezintă o alegere excelentă pentru momente speciale sau pentru a descoperi bogăția vinurilor italiene.