Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas 2023 Ribera Del Duero DO 0.75L

Condiții climatice

Toamna a început cu temperaturi ridicate și secetă, dar până la sfârșitul lunii octombrie au sosit primele ploi, continuând până în noiembrie. Temperaturile au rămas blânde până la sfârșitul lunii noiembrie, când au apărut primele înghețuri.

În decembrie, mai multe fronturi au adus precipitații semnificative și o vreme mai blândă. Anul 2023 a început cu temperaturi ridicate, urmat de o iarnă rece și uscată până la sfârșitul lunii martie, când temperaturile au crescut.

Primăvara a fost blândă, cu puține ploi, cu înghețuri în mai și furtuni la sfârșitul lunii, care s-au prelungit până în iunie.

Vara a adus valuri de căldură semnificative și a fost foarte secetoasă. Recoltarea a început la începutul lunii septembrie, cu vreme instabilă și puține ploi.

Origine strugurilor

Vin alb maturat în stejar, provenit în mare parte din podgoriile noastre de verdejo situate în Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba – Valladolid), la o altitudine mai mare de 850 de metri. Se folosesc și alte soiuri: godello și albillo, dar într-un procent mai mic.

Note de degustare

Acesta este un vin serios, cu arome care amintesc de fructe precum pere, măr și nuanțe picante datorate învechirii în butoaie de 500 de litri. În gură, acest vin este direct, cu aciditate și volum bune.