Antinori Santa Cristina Umbria IGT Bianco 0.75L

Descriere

Antinori Santa Cristina Umbria IGT Bianco 0.75L

Santa Cristina Bianco este de culoare galben pai. Nasul prezinta note de fructe tropicale si note de citrice, coaja de lamaie și flori de portocal. Gustul este bine echilibrat, moale și proaspăt, cu note minerale plăcute. Finalul se incheie cu un fructat postgust care readuce aromele percepute pe nas

Sezonul de Vegetație 2022 a început Cu o vreme Relativ Rece în Lunile de Iarnă, prelungind faza de repaus a viței de vie, ceea ce este cauzat sau întârziere în Ciclului de Cre master de la frapena mugurilor, dear a avut in the other mediile sezoniere . Niciodată doar la temperaturi limitate. Temperatura variază între două locuri și nu trebuie să ai grijă de felul în care o lași pe stradă, la o temperatură parțială, într-un ritm normal, astfel încât să poți începe optimizarea pentru a găti.
Activități de recoltare a soiurilor de struguri Procanico și Grechetto pentru Santa Cristina White au început la sfârșitul lunii septembrie și au continuat până în prima săptămână a lunii octombrie, cu zece zile mai târziu decât recolta 2021.

Strugurii recoltați pentru a produce Santa Cristina White au fost fermentați separat, în funcție de maturitatea fiecărui soi de struguri. Strugurii au fost defrișați și presați ușor. Trebuie să aveți temperatura controlată la 10 °C (50 °F) pentru a favoriza răcirea naturală. Vinul trebuie apoi transferat în rezervorul de ulei din oțel inoxidabil, unde locul fermentat alcoolic a atins temperatura până când atinge 17 °C (63 °F). Vinul a fost păstrat la o temperatură constantă de 10 °C (50 °F) până la îmbuteliere care a început în ianuarie 2023.