Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina 0.75L

Descriere

Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina 0.75L

Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina este un vin alb sec italian, obținut din struguri Passerina 100%, un soi tradițional din zona Adriaticii, apreciat pentru prospețimea și expresivitatea sa aromatică. Produs de crama Velenosi, în regiunea Marche, acest vin reflectă caracterul terroir-ului din apropierea orașului Ascoli Piceno și se remarcă prin echilibrul dintre notele florale, fructate și accentele citrice.

Cu o culoare galben strălucitor și reflexii aurii discrete, Villa Angela Passerina este o alegere inspirată pentru cei care caută un vin alb italian proaspăt, elegant și versatil, potrivit atât pentru aperitive, cât și pentru preparate mediteraneene.

Note de degustare

• Aspect: galben luminos, cu reflexii aurii delicate.

• Miros: buchet elegant și proaspăt, cu arome florale de tei și păducel, completate de note fructate de pară și fructe cu pulpă albă. Finalul aromatic aduce accente de cedru și grepfrut copt.

• Gust: proaspăt, echilibrat și savuros, cu aciditate plăcută și o mineralitate discretă. Structura armonioasă este susținută de aromele fructate, iar finalul este lung și persistent.

Origine și vinificație

Strugurii Passerina provin din podgorii proprii Velenosi situate în zona Ascoli Piceno, la o altitudine medie de 200–300 metri. Viile sunt cultivate în sistem Guyot, pe soluri cu textură medie, cu tendință nisipoasă. Recoltarea se realizează manual, la jumătatea lunii septembrie, de preferință dimineața devreme sau spre seară, pentru păstrarea prospețimii strugurilor.

După o selecție atentă a ciorchinilor, strugurii sunt presați delicat, iar mustul este răcit rapid pentru a favoriza limpezirea. Fermentația are loc în tancuri din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate între 13 și 15°C. Vinul se maturează ulterior în vase de inox termocontrolate, la aproximativ 10°C, până în luna februarie, proces care contribuie la păstrarea aromelor delicate și a prospețimii soiului Passerina.

Asocieri culinare

Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina se potrivește foarte bine cu:

• pește la grătar sau la cuptor;

• fructe de mare și crustacee;

• salate mediteraneene și preparate cu legume;

• brânzeturi proaspete și aperitive ușoare;

• paste cu sosuri delicate și preparate din bucătăria italiană.

Se recomandă servirea la 8–10°C, pentru a evidenția caracterul floral, fructat și prospețimea vinului.

Detalii tehnice

Producător: Velenosi

Vin: Villa Angela Marche IGT Passerina

Țara: Italia

Regiunea: Marche

Zona de producție: podgorii proprii din Ascoli Piceno

Denumire: Marche IGT

Soi de struguri: Passerina 100%

Tip: vin alb sec

Anul primei recolte îmbuteliate: 2007

Altitudine medie: 200–300 m

Tipul solului: textură medie, cu tendință nisipoasă

Sistem de cultivare: Guyot

Densitatea plantației: aproximativ 5.000 de butuci/hectar

Recoltare: manuală, la jumătatea lunii septembrie

Fermentație: în tancuri de inox, la 13–15°C

Maturare: în vase de inox termocontrolate, la aproximativ 10°C, până în februarie

Conținut alcoolic: 12,5% vol. (pentru fișa de produs consultată, recolta 2025)

Volum: 0,75L

Alergeni: conține sulfiți

Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina 0,75L este un vin alb italian potrivit pentru iubitorii de vinuri proaspete, aromate și echilibrate. Datorită soiului Passerina și profilului său floral-fructat, este ideal pentru mesele de vară, întâlnirile cu prietenii sau pentru a acompania preparate din pește și fructe de mare.

Descoperă Velenosi Villa Angela Marche IGT Passerina 0,75L, vin alb sec italian din 100% Passerina, cu note de tei, păducel, pară, cedru și grepfrut. Ideal cu pește și fructe de mare.

Velenosi Villa Angela Passerina, Villa Angela Marche IGT, vin Passerina, vin alb italian, vin alb sec Italia, vin din regiunea Marche, Velenosi Passerina 0,75L, vin pentru pește, vin pentru fructe de mare, vin aromatic italian.