Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trendo DOC 0.75L

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC este unul dintre cele mai prestigioase vinuri spumante italiene, creat de Ferrari Trento în regiunea montană Trentino. Considerat un reper al vinificației prin Metoda Clasică, acest spumant de colecție exprimă eleganța Chardonnay-ului de munte, măiestria producătorului și potențialul extraordinar de evoluție în timp.

Obținut exclusiv din 100% struguri Chardonnay, recoltați manual din podgoriile familiei Lunelli situate pe versanții munților din apropierea orașului Trento, la altitudini de până la 600 de metri, Giulio Ferrari Riserva del Fondatore este produs în cantități limitate, numai în anii considerați potriviți pentru această etichetă de excepție.

Prin Metoda Clasică, cu a doua fermentație în sticlă și o maturare îndelungată pe drojdii selecționate, de cel puțin 10 ani conform prezentării producătorului, vinul dezvoltă o complexitate aromatică remarcabilă, un perlaj extrem de fin și o textură catifelată.

În pahar, prezintă o culoare galben-aurie strălucitoare, cu reflexii elegante și bule fine, persistente. Buchetul aromatic impresionează prin note de citrice, fructe coapte, miere de salcâm și fân, completate de accente de ciocolată albă și condimente delicate. Gustul este amplu, elegant și echilibrat, cu o structură rafinată, prospețime bine integrată și un final lung, persistent, care evidențiază caracterul mineral și complexitatea maturării.

Recomandări de servire

Se recomandă servirea la 6–8°C, alături de stridii, fructe de mare, pește fin sau preparate gastronomice cu trufe.

Detalii tehnice

• Producător: Ferrari Trento

• Denumire: Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

• Clasificare: Trento DOC / Trentodoc

• Tip: Vin spumant alb Extra Brut

• Categorie: Riserva, vin de recoltă

• Soi de struguri: 100% Chardonnay

• Țara: Italia

• Regiunea viticolă: Trentino

• Zonă de producție: Podgoriile montane ale familiei Lunelli, în apropiere de Trento

• Altitudine: Până la 600 m

• Recoltare: Manuală, de regulă la mijlocul lunii septembrie

• Metodă de producție: Metoda Clasică, cu a doua fermentație în sticlă

• Maturare: Minimum 10 ani pe drojdii pentru gama Riserva del Fondatore; durata exactă variază în funcție de recoltă

• Dozaj: Extra Brut

• Concentrație alcoolică: 12,5% vol.

• Temperatura recomandată de servire: 6–8°C

• Volum: 0,75 L

• Alergeni: Conține sulfiți

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC 0.75L este alegerea ideală pentru colecționarii și pasionații de vinuri spumante premium care caută autenticitate, rafinament și complexitate. Cu un profil aromatic sofisticat și o maturare îndelungată, acest Trentodoc de prestigiu este potrivit pentru ocazii excepționale, cadouri exclusiviste și experiențe gastronomice memorabile.

Eticheta digitala