Gitton Pere & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023 0.75L

Descriere

Gitton Pere & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023 0.75L

Gitton Père & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023 este un vin alb sec franțuzesc, produs în prestigioasa regiune viticolă Sancerre, din Valea Loarei. Obținut din 100% Sauvignon Blanc, acest vin de parcelă exprimă caracterul aparte al terroir-ului de silex și eleganța unuia dintre cele mai apreciate stiluri de vin alb din Franța.

Cuvée Les Romains se remarcă printr-o combinație rafinată de prospețime, mineralitate și complexitate aromatică. Strugurii provin dintr-o parcelă cu expunere vestică, unde solurile bogate în silex contribuie la personalitatea distinctă a vinului. Fermentația spontană și maturarea în butoaie mari de stejar francez completează profilul său elegant și structurat.

Note de degustare

• Aspect: galben-pai luminos, cu reflexii aurii discrete.

• Miros: buchet complex, cu arome de citrice, fructe albe și fructe exotice, flori sălbatice și accente minerale de silex. Se pot dezvolta nuanțe fine de lemn și note ușor afumate.

• Gust: sec, amplu și bine structurat, cu prospețime, aciditate plăcută și o mineralitate distinctă. Aromele fructate sunt echilibrate de subtilitatea maturării în stejar.

• Final: persistent, elegant și mineral, cu reveniri citrice și o senzație proaspătă.

Origine și terroir

Domaine Gitton Père & Fils este o cramă familială din Ménétréol-sous-Sancerre, fondată în 1945 de Marcel și Huguette Gitton. Domeniul este cunoscut pentru vinurile de parcelă, fiecare cuvée fiind vinificată separat pentru a reda cât mai fidel caracteristicile solului și ale locului de origine.

Les Romains Blanc provine dintr-o parcelă plantată în perioada 1965–1972, situată la o altitudine de aproximativ 260–280 metri, cu pantă de circa 30% și expoziție vestică. Solurile sunt caracterizate de silex la suprafață și substrat calcaros de origine oxfordiană. Acest terroir contribuie la mineralitatea și complexitatea aromatică specifice vinului.

Vinificație și maturare

Strugurii Sauvignon Blanc sunt recoltați mecanic și supuși unei presări pneumatice delicate. Mustul este limpezit prin răcire, iar fermentația are loc spontan, cu drojdii indigene, pentru a păstra expresia autentică a strugurilor și a terroir-ului.

Conform informațiilor producătorului, vinul este maturat timp de aproximativ 9–10 luni în butoaie de stejar francez de 600 litri. Domeniul Gitton precizează că vinurile sale provenite din soluri cu silex, inclusiv Les Romains Blanc, sunt vinificate în butoaie mari de tip demi-muids, care adaugă complexitate și structură fără a domina caracterul soiului.

Asocieri culinare

Gitton Père & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023 este potrivit pentru preparate rafinate și gastronomia mediteraneeană. Se asociază foarte bine cu:

• stridii, scoici și fructe de mare;

• homar, creveți și crustacee;

• pește la grătar sau la cuptor;

• risotto cu fructe de mare;

• brânzeturi fine, în special brânzeturi de capră;

• preparate din carne albă și aperitive elegante.

Temperatura recomandată de servire: 10–12°C.

Detalii tehnice

• Producător: Gitton Père & Fils

• Denumire: Sancerre AOC

• Vin: Les Romains Blanc

• An de recoltă: 2023

• Țara: Franța

• Regiunea: Valea Loarei

• Apelațiune: Sancerre AOC

• Soi de struguri: Sauvignon Blanc 100%

• Tip: vin alb sec

• Terroir: silex și substrat calcaros oxfordian

• Perioada plantării parcelei: 1965–1972

• Altitudine: 260–280 m

• Înclinația pantei: aproximativ 30%

• Expoziție: vest

• Recoltare: mecanică

• Presare: pneumatică

• Limpezire: prin răcire

• Fermentație: spontană, cu drojdii indigene

• Maturare: 9–10 luni în butoaie de stejar francez de 600L

• Temperatura de servire: 10–12°C

• Concentrație alcoolică: se recomandă verificarea etichetei recoltei 2023

• Volum: 0,75L

• Alergeni: conține sulfiți

Recomandare

Gitton Père & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023 0,75L este un vin alb franțuzesc premium, recomandat celor care apreciază Sauvignon Blanc-ul cu mineralitate pronunțată, structură și complexitate. Originea dintr-o parcelă specială cu soluri de silex, fermentația spontană și maturarea în stejar francez îi conferă o personalitate aparte. Este o alegere excelentă pentru mese speciale, preparate din pește și fructe de mare sau pentru pasionații de vinuri Sancerre cu potențial de evoluție.

Descoperă Gitton Père & Fils Sancerre Blanc Les Romains 2023, vin alb sec din 100% Sauvignon Blanc, cu terroir de silex, fermentație spontană și maturare în stejar francez.

Gitton Père & Fils Les Romains 2023, Sancerre Blanc 2023, vin Sancerre AOC, Sauvignon Blanc Franța, vin alb sec franțuzesc, vin Valea Loarei, vin din silex, vin Sauvignon Blanc premium, vin pentru fructe de mare, vin alb 0,75L.