Jane Ventura Do Major Gran Reserva Brut Nature Vintage 2018 0.75L

Producător: Jané Ventura, cramă de tradiție din regiunea Penedès, Catalonia. 

Denumire completă: DO Major Gran Reserva Vintage 2018. 

Categorie: Gran Reserva, spumant produs prin metoda tradițională.

An producție (vintage): 2018. 

Dozaj: Brut Nature accentuează puritatea vinului.

Alcool: 12% vol. conform surselor comerciale.

Viță & terroir: Strugurii provin din vii vechi, pe soluri bine drenate, în zonele de deal ale Penedès-ului. 

Maturare: între 55-65 luni pe drojdii conform sursei producătorului. 

Producție: aproximativ 10.800 sticle pentru acest lot.

Note de degustare

Culoare: Galben-pai deschis, cu reflexii verzi, foarte clar și luminos. 

Nas: Aromă complexă, cu note de fructe albe, fructe cu sâmbure , plus aluat de patiserie și accente fine de drojdie. 

Gust: Gust amplu și catifelat, cu fruct alb bine definit, cremozitate și o mineralitate fină. Carbonația este bine integrată, iar vinul oferă o senzație de prospețime continuă.

Final: Lung și elegant, cu un echilibru între fruct, drojdie și un ecou mineral, semn al unui potențial de evoluție.