Josep Masachs Louis de Vernier Brut Nature 0.75L

Descriere

Aspect – Galben pai cu reflexe aurii.

Nas – Intensitate bună. Echilibru frumos între aromele varietale precum aromele de fructe coapte (măr, pere), citrice (lămâie) și fructe tropicale subtile (ananas) împreună cu note de maturare (nuci uscate, drojdie, pâine proaspătă coaptă).

Gust – Palat structurat. Timpul de învechire în sticlă conferă o gamă largă de arome de nuci, completate cu note primare expresive (fructe verzi și citrice). Echilibru bun intre aciditate si zaharul rezidual, care adauga greutate si textura. Final mineral lung și viu.

Recolta – Struguri culeși manual din propriile noastre podgorii.

Presă – Presă pneumatică, se folosește doar sucul de curgere liberă.

Fermentare – Fiecare soi de struguri produce un vin de bază care se face separat în rezervoare de oțel la temperaturi controlate.

Spumante:

Vinul trece apoi la a doua fermentație în sticlă.