Petro Vaselo Ovas Merlot & Cabernet Sauvignon 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Petro Vaselo Ovas Merlot & Cabernet Sauvignon 0.75L
Petro Vaselo Ovas este intens, corpolent, luxuriant si opulent. Interpretarea teritorială a unui cupaj clasic de Bordeaux, ce exprimă potenţialul nostru prin posibilitatea comparaţiei. Arome de coacăze negre, afine și vișine, condiment și o structură solidă bazată pe taninuri ușor neîmblânzite.
Culoare rubin impenetrabilă. Note puternice de mure, cireşe negre, vanilie, boabe de cafea, condimente şi lemn dulce. Pe palat apare o structură extraordinară, un echilibru perfect între taninurile elegante şi rotunjime. Postgust foarte lung de piele, mosc şi eucalipt.
Soiuri: 40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon
Culesul manual al strugurilor.Selectia manuala a ciorchinilor si boabelor de struguri.
Fermentatia in rezervoare tronconice din lemn de stejar timp de 30 zile la temperaturi controlate.
Fermentatia malolactica in rezervoare din lemn de stejar si butoaie. Invechirea in recipiente din lemn de stejar de diferite dimensiuni (butoaie,budane,rezervoare) timp de 12 luni.