Tenuta Ulisse Rosso Passito 0.5L

Uscarea:
Uscarea strugurilor pe rafturi

Vinificație:
Macerare la rece a cojilor și fermentare la temperaturi controlate în rezervoare de oțel

Proces de învechire:
în rezervoare de oțel și o parte în butoaie de stejar

Evaluare organoleptică și asociere cu alimente:
Un vin dulce de o tărie și moliciune extraordinare, cu o culoare roșu intens de nepătruns, magic la nas, cu un gust larg și armonios. Culoare roșu închis și dens, impenetrabil, care amintește de nuanța rubinului. La nas, ofera note distincte de podea de padure, cacao, trabuc, condimente calde si cirese in rachiu. La palat, exprimă tanini copți și o aciditate distinctă care este bine echilibrată cu dulceața. Excelent cu brânzeturi albastre, prăjituri cu fructe și smântână, ciocolată neagră, produse de patiserie uscate sau cu produse de patiserie cu smântână.