Vega Sicilia Macan Clasico 2019 0.75L

Vega Sicilia Macan Clasico 2019 0.75L

Macán Clásico este un vin exemplar din regiunea Sonsierra din La Rioja, înrădăcinat în secole de tradiție, cunoștințe și cultură vinicolă la poalele Sierra de Cantabria. Acesta transmite prospețimea, fructuozitatea, vioiciunea și delicatețea terroirului, care îi conferă profunzime și complexitate.

Selectarea, achiziționarea și cultivarea a 100 de hectare de vie pentru acest vin din 2004 a fost o muncă asiduă, alături de eforturile lăudabile depuse în cramă din 2009 (când a fost comercializată prima recoltă). În plus, Tempos Vega Sicilia și Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild dețin împreună din 2016 facilități moderne în regiunea Rioja DOCa, unde converg inovația, tehnologia și știința vinului.

Macán Clásico este produs dintr-un singur soi: 100% Tempranillo. Strugurii provin din parcele cu soluri alcaline nisipoase-argiloase. Concentrare și potență erau așteptate în această recoltă, având în vedere ciclul mai cald al viței de vie, ceea ce s-a dovedit a fi corect, dar cei 80 de litri care au căzut în septembrie au însemnat că pielițele și-au schimbat radical textura, trecând de la struguri cu textură mai uscată la struguri cu textură mai fermă, rămânând în același timp nobile. O recoltă cu extracții foarte blânde, aproape infuzabile, natura oferind totul. De asemenea, am redus efectul stejarului american în timpul învechirii, înclinând spre note prăjite pentru a oferi mai multă prospețime.

Macán Clásico 2019 oferă o expresie mai concentrată și mai puternică, păstrând în același timp nuanța vibrantă și proaspătă din solurile noastre.