Veuve Clicquot La Grande Dame 0.75L

Descriere

Veuve Clicquot La Grande Dame 0.75L

Veuve Clicquot La Grande Dame este una dintre cele mai prestigioase și emblematice șampanii produse de celebra casă Veuve Clicquot. Creată ca un omagiu adus celebrei fondatoare Madame Clicquot, cunoscută drept „La Grande Dame de la Champagne”, această șampanie este un exemplu de rafinament, eleganță și complexitate.

Descriere generală:

• Nume complet: Veuve Clicquot La Grande Dame

• Producător: Veuve Clicquot Ponsardin

• Țară de origine: Franța

• Regiune: Champagne

• Clasificare: Cuvée de Prestige

Caracteristici:

• Soiuri de struguri: În principal Pinot Noir (aproximativ 90%) completat cu Chardonnay (aproximativ 10%). Acest amestec reflectă stilul distinctiv al casei, cu Pinot Noir aducând structură și forță, iar Chardonnay adăugând prospețime și finețe.

• Culoare: Galben auriu intens, cu reflexii strălucitoare.

• Nas (aromă): Note rafinate de fructe galbene (caise, piersici), migdale, brioșă, miere și tonuri florale delicate. Învechirea adaugă accente de nuci, pâine prăjită și trufe.

• Gust: Complex, elegant și echilibrat. Textură cremoasă, cu o efervescență fină. Arome persistente de fructe coapte, citrice confiate și o mineralitate subtilă.

• Finish: Lung și sofisticat, cu o prospețime vibrantă care echilibrează bogăția aromatică.

Alte detalii:

• Ani remarcabili: Este o șampanie millésimée (vintage), produsă doar în anii de excepție. Ani notabili includ 2008, 2012, 2015 etc.

• Învechire: Minimum 8 ani în pivnițele casei, ceea ce contribuie la profunzimea și rafinamentul buchetului aromatic.

• Asocieri gastronomice: Ideală alături de preparate fine precum fructe de mare, pește alb, foie gras, brânzeturi maturate sau preparate sofisticate de tip haute cuisine.

Poveste:

„La Grande Dame” este un omagiu adus Baroanei Nicole Clicquot Ponsardin, care a preluat conducerea casei în 1805 și a devenit una dintre primele femei de afaceri din lume. Ea este creditată cu multe inovații care au definit șampania modernă, inclusiv metoda de remuaj (riddling) pentru limpezirea vinului.