Veuve Clicquot Brut 3L

Veuve Clicquot Brut 3L

Veuve Clicquot este una dintre cele mai renumite case de șampanie din lume, sinonimă cu luxul, rafinamentul și tradiția excelentă a regiunii Champagne din Franța. Fondată în 1772 de Philippe Clicquot, casa a cunoscut o transformare decisivă sub conducerea văduvei Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, de unde și numele „Veuve” (văduvă în franceză). Ea a fost una dintre primele femei de afaceri de succes din lume și a revoluționat industria vinului spumant, inovând atât tehnica remuage-ului (procesul de limpezire a șampaniei) cât și standardele de calitate.

Profilul general al șampaniei:

• Stil: Elegantă, rafinată și bine echilibrată, șampania Veuve Clicquot este adesea recunoscută pentru textura sa cremoasă și notele sale complexe.

• Blend: Majoritatea sortimentelor sunt dominate de struguri Pinot Noir (care conferă structură și forță), acompaniați de Chardonnay (pentru finețe și eleganță) și Meunier (pentru fructuozitate).

• Culoare: Un auriu intens și strălucitor, cu bule fine și persistente.

• Note de degustare:

• Nas: Arome de fructe galbene coapte (caise, piersici), note florale discrete, urmate de accente de brioșă, migdale prăjite și vanilie, semn al maturării pe drojdii.

• Gust: Textură bogată și catifelată, cu echilibru perfect între prospețime și intensitate. Se simt arome de fructe coapte, miere, pâine prăjită și condimente fine.

• Final: Lung, savuros și foarte curat, cu o senzație plăcută de prospețime și mineralitate.

Sortimentul emblematic:

• Veuve Clicquot Yellow Label Brut: Este șampania emblematică a casei, recunoscută pentru echilibrul său între forță, aromă și prospețime. Eticheta sa galbenă vibrantă este simbolul unei calități constante și a unui caracter distinctiv.

• Alte expresii: Vintage Collection (șampanii din recolte excepționale), Rosé, Rich (creată pentru mixologie), La Grande Dame (cea mai premium etichetă a casei, omagiu adus fondatoarei).

• Istorie și inovație:

Veuve Clicquot este adesea supranumită „Marea Doamnă a Șampaniei” pentru inovațiile sale:

• A inventat tehnica remuage, esențială pentru claritatea șampaniei moderne.

• A trimis șampanie peste granițe în vremuri extrem de dificile (în timpul războaielor napoleoniene), făcând din brand un nume global.

• A contribuit decisiv la reputația internațională a șampaniei ca simbol al eleganței și al festivității.

• Asociere gastronomică:

Veuve Clicquot Brut se potrivește minunat cu aperitive, fructe de mare (stridii, homar), sushi, brânzeturi fine sau chiar deserturi mai puțin dulci. Versiunile mai complexe (ca La Grande Dame) merg excelent cu preparate gastronomice elaborate, precum foie gras, carne de pasăre sau pește nobil.