Brunelli Luigi Pa'Riondo 2022 0.75L

Născut din dealurile însorite ale regiunii Valpolicella Classica, acest vin poartă numele locului unde a luat naștere crama Brunelli Luigi – zona Pa’Riondo. Este un omagiu adus pământului, tradiției familiale și meșteșugului vinificației transmise din generație în generație.

Compoziție și stil

• Soiuri de struguri:

  • 65% Corvina

  • 25% Rondinella

  • 10% Corvinone

• Tehnică de vinificație: Stil Ripasso – fermentație secundară pe boștină de Amarone

• Alcool: 14%

• Maturare: 12 luni în butoaie mari de stejar, urmate de 6 luni de învechire în sticlă

• Clasificare: DOC Valpolicella Ripasso

Note de degustare – rafinament și eleganță

Culoare:

Roșu rubiniu profund, cu reflexe granat care anunță o structură solidă și maturitate.

Nas:

Un buchet amplu, intens și armonios:

• Fructe negre coapte – mure, coacăze, prune uscate

• Note de ciocolată neagră, condimente dulci și o atingere de vanilie și lemn dulce

• Aluzii subtile de piper negru și tutun, care adaugă complexitate

Gust:

Corpolent, catifelat, cu taninuri rotunde și elegante.

• Gustul evocă gemuri de fructe negre, cu accente de cafea prăjită și lemn fin

• Aciditate echilibrată, ce conferă prospețime și eleganță

• Final lung, savuros, cu un caracter fructat-condimentat care persistă nobil pe palat

Asocieri culinare

Acest vin este versatil și se potrivește cu o gamă largă de preparate:

• Carne roșie la grătar – vită, miel sau vânat

• Brânzeturi maturate – Grana Padano, Parmigiano Reggiano

• Paste cu sosuri bogate – ragù de rață, lasagna clasică

• Risotto cu ciuperci porcini

Se recomandă aerarea timp de 30-60 de minute și servirea la 16–18°C.

Caracterul vinului: pentru iubitorii de autentic

Brunelli Pa’Riondo este mai mult decât un simplu vin – este o poveste de familie, o expresie a terroir-ului și un exemplu de echilibru între tradiție și tehnică modernă. Fie că îl savurezi într-o seară liniștită sau îl dăruiești cuiva drag, acest vin aduce cu el o emoție profundă și o calitate demnă de colecție.