Bulgarini Chiaretto Rosa Blush Riviera del Garda Classico DOC 0.75L

Origine și regiune

Acest vin provine din zona viticolă Riviera del Garda Classico, situată în apropierea lacului Garda, în regiunea Lombardia, Italia. Teritoriul este caracterizat prin dealuri morenice formate în perioada cuaternară, cu soluri fertile de argilă și nisip fin, ideale pentru cultivarea viței-de-vie. Crama Bulgarini este situată în localitatea Pozzolengo, în provincia Brescia, și este dedicată producerii de vinuri de calitate, reflectând tradiția și terroir-ul unic al zonei.

Compoziție și vinificație

Bulgarini Chiaretto este un cupaj echilibrat din patru soiuri autohtone:

• Groppello (40%): soiul emblematic al regiunii, conferă vinului structura și complexitatea.

• Sangiovese (20%): adaugă aciditate și note fructate.

• Marzemino (20%): contribuie cu arome de fructe roșii și o tentă florală.

• Barbera (20%): oferă corp și echilibru.

Vinificația include presarea ușoară a strugurilor, urmată de o macerare prefermentativă la temperatură scăzută timp de 5 ore. Fermentația alcoolică se desfășoară la temperatură controlată, iar fermentația malolactică nu este efectuată. Vinul este maturat pe drojdii fine pentru o perioadă scurtă, parțial în sticlă, pentru a păstra prospețimea și aromele delicate.

Arome și gust

• Culoare: roz pal, cu reflexii purpurii.

• Nas: arome intense de fructe roșii mici, precum zmeură și cireșe negre, completate de note florale de violete și trandafir sălbatic.

• Gust: vinul este sec, cu o aciditate bine integrată și o mineralitate distinctă, specifică terroir-ului din dealurile morenice. Finalul este lung și persistent, cu o ușoară sărătură care invită la o nouă înghițitură. 

Asocieri gastronomice

Bulgarini Chiaretto este un vin versatil, ideal pentru a însoți:

• Aperitive din carne sau pește.

• Preparate din pește de apă dulce.

• Pizza și mezeluri.

• Salate și preparate ușoare din legume.

Temperatura recomandată de servire este între 8–10°C.

Premii și recunoașteri

Acest vin a obținut 95 de puncte în evaluările internaționale, fiind apreciat pentru echilibrul său și expresivitatea aromatică.