Castell D'OR Cava Brut Pupitre 0.75L

Castell D'OR Cava Brut Pupitre 0.75L este un spumant spaniol premium, produs de Castell d'Or în renumita regiune DO Cava, Catalonia. Elaborat prin metoda tradițională (Méthode Traditionnelle), cu a doua fermentare în sticlă, acest Cava Brut este obținut din cupajul clasic de Xarel·lo, Macabeo și Parellada, soiuri reprezentative pentru cele mai bune vinuri spumante spaniole. Maturarea timp de minimum 12 luni pe drojdii conferă vinului un perlaj fin, eleganță și complexitate aromatică.

În pahar, Castell D'OR Cava Brut Pupitre 0.75L impresionează prin culoarea galben-pai cu reflexii verzui și prin bulele fine, persistente și elegante. Buchetul aromatic este proaspăt și echilibrat, cu note de măr verde, pară și fructe albe, completate de accente florale, citrice și nuanțe delicate de pâine prăjită și patiserie, rezultate în urma maturării pe drojdii.

Pe palat, spumantul oferă o textură cremoasă, o aciditate vibrantă și un gust proaspăt, dominat de fructe albe și citrice. Notele subtile de drojdii fine și produse de patiserie completează armonios profilul aromatic, iar finalul este curat, elegant și persistent, cu o prospețime care invită la o nouă degustare.