Dictador Rom 12 YO 0.7L

Dictador 12 YO – Armonie columbiană între prospețime și maturitate

Dictador 12 YO este un rom columbian premium, învechit timp de 12 ani în butoaie de stejar, produs de Destilería Colombiana din Cartagena de Indias. Reprezintă o treaptă superioară față de Dictador 10 YO, oferind o experiență mai rotundă, cu o complexitate aromatică mai pronunțată, dar păstrând în același timp stilul distinct al brandului: echilibru, eleganță și ușurință în savurare.

Origine și tradiție

Dictador este un nume de referință în lumea romului premium columbian, un brand care onorează peste 100 de ani de istorie și tradiție. Romul este produs din melasă de trestie de zahăr cultivată local, beneficiind de influența microclimatului tropical al regiunii de coastă columbiene, ideal pentru învechire lentă.

Proces de producție

• Distilare: Se utilizează un mix de distilare în coloane moderne și alambicuri tradiționale de cupru, pentru a obține un rom echilibrat – cu profunzime, dar și rafinat.

• Maturare: Romul este învechit timp de 12 ani în butoaie de stejar american, unele foste butoaie de bourbon, folosind metoda solera, ceea ce asigură o consistență aromatică de la un lot la altul.

• Îmbuteliere: Are loc fără adaosuri agresive de zahăr sau coloranți, păstrând caracterul autentic al romului.

Profil senzorial

Aspect:

Culoare chihlimbar închis cu reflexii arămii, care indică o maturare naturală în lemn de stejar.

Nas:

Arome echilibrate, rotunde, cu o expresie caldă și prietenoasă:

• Caramel brun și miere densă

• Cafea prăjită fin și ciocolată cu lapte

• Vanilie, scorțișoară și note ușoare de stejar

Gust:

Textură catifelată, gust coerent și rafinat:

• Note principale de melasă dulce, zahăr brun, cafea columbiană

• Accente de ciocolată, fructe uscate (stafide, curmale) și condimente blânde

• Lemnul de stejar e prezent, dar discret, bine integrat în fundal

Finish:

Mediu ca lungime, plăcut și echilibrat, cu un postgust dulceag și ușor condimentat.

Recomandări de consum

Dictador 12 YO este un rom versatil:

• Se poate savura neat, pentru a-i aprecia aromele autentice

• Excelent cu un cub de gheață pentru un plus de prospețime

• Poate fi folosit în cocktailuri premium, unde complexitatea lui adaugă profunzime

Asocieri gastronomice recomandate

• Ciocolată cu lapte sau nuci caramelizate

• Brânzeturi semi-maturate

• Deserturi cu cafea sau cremă de zahăr ars

Prezentare

Dictador 12 YO vine într-o sticlă mată, cu un design sobru, dar modern, în ton cu estetica brandului. Este o alegere potrivită pentru un cadou rafinat sau ca introducere în universul romurilor de calitate columbiene.

Concluzie

Dictador 12 YO este un rom bine echilibrat, prietenos și elegant, potrivit atât pentru începători, cât și pentru cunoscători care caută o băutură de zi cu zi, dar cu prestanță. Oferă mai multă complexitate decât varianta de 10 ani și păstrează caracterul profund și ușor dulceag al stilului Dictador