Domeniul Bogdan Premium Feteasca Neagra Ecologic 0.75L

Domeniul Bogdan Premium Feteasca Neagra Ecologic 0.75L

Struguri sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în prima jumătate a lunii Octombrie. anul 8, a 5-a recoltă
Ajunși la cramă, strugurii sunt desciorchinați, iar boabele triate și vehiculate în vase de inox și beton, unde are loc o macerare la 5°C, urmată de fermentarea alcoolică.
Fermentarea alcoolică durează minim 10 zile la temperaturi de 24°C, care dezvoltă fructozitatea și culoare vinului, și este urmată de o macerare la cald, la o temperatura de 28-30° C –temperatură care intensifică culoarea vinului și structura taninurilor, proces care dureaza minim 3-4 săptămâni.
Domeniul Bogdan Premium Organic Feteasca Neagra a fost parțial maturat în butoaie de stejar, tip barrique, timp de 4-6 luni și învechit la sticlă minim 4 luni.
•Culoare: roșu rubiniu
•Olfactiv: arome de fructe roșii de pădure și ușoare condimente precum cardamon verde, cu o tușă pământie.
•Gustativ: este proaspăt, cu aciditate bună; gust fructat, corp mediu și taninuri moi.