Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah 0.75L

Descriere

Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah 0.75L

Struguri au fost culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în a doua jumătate a lunii Octombrie.anul 8, a 5-a recoltă
Ajunși la cramă, strugurii sunt desciorchinați, iar boabele triate și vehiculate în vase de inox și beton, unde are loc o macerare la 5°C, urmată de fermentarea alcoolică.
Fermentarea alcoolică durează minim 10 zile la temperaturi de 24°C, care dezvoltă fructozitatea și culoare vinului, și este urmată de o macerare la cald, la o temperatura de 28-30° C –temperatură care intensifică culoarea vinului și structura taninurilor, proces care dureaza minim 3-4 săptămâni.
Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah  a fost parțial maturat în vase barrique francez timp de 4-6 luni și învechit la sticlă minim 4 luni.
•Culoare: roșu-violaceu de intens
•Olfactiv: arome de boabe verzi de cafea și condimente cu note lemnoase
•Gustativ: este un vin proaspăt, corp