Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah 0.75L
Struguri au fost culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în a doua jumătate a lunii Octombrie.anul 8, a 5-a recoltă
Ajunși la cramă, strugurii sunt desciorchinați, iar boabele triate și vehiculate în vase de inox și beton, unde are loc o macerare la 5°C, urmată de fermentarea alcoolică.
Fermentarea alcoolică durează minim 10 zile la temperaturi de 24°C, care dezvoltă fructozitatea și culoare vinului, și este urmată de o macerare la cald, la o temperatura de 28-30° C –temperatură care intensifică culoarea vinului și structura taninurilor, proces care dureaza minim 3-4 săptămâni.
Domeniul Bogdan Premium Organic Syrah a fost parțial maturat în vase barrique francez timp de 4-6 luni și învechit la sticlă minim 4 luni.
•Culoare: roșu-violaceu de intens
•Olfactiv: arome de boabe verzi de cafea și condimente cu note lemnoase
•Gustativ: este un vin proaspăt, corp