Egly-Ouriet Champagne Vieillissement Prolongé Grand Cru Extra Brut NV AOC Magnum 1.5L

Egly-Ouriet Champagne Vieillissement Prolongé Grand Cru Extra Brut NV AOC Magnum 1.5L este o expresie spectaculoasă a stilului autentic și rafinat al casei Egly-Ouriet, unul dintre cei mai apreciați producători artizanali din regiunea Champagne. Provenită exclusiv din terroir-uri Grand Cru din satul Ambonnay, această șampanie dezvăluie complexitatea și eleganța obținute printr-o maturare îndelungată pe drojdii, de peste 80 de luni, proces ce îi conferă o profunzime aromatică rar întâlnită.

Realizată dintr-un cupaj nobil de 70% Pinot Noir și 30% Chardonnay, Vieillissement Prolongé (V.P.) se remarcă printr-un caracter matur și sofisticat, specific vinurilor de terroir. Vinificarea are loc în baricuri de stejar, fără fermentație malolactică, pentru a păstra prospețimea naturală și expresivitatea strugurilor. Dozajul scăzut  Extra Brut  accentuează puritatea și finețea gustului.

La nivel aromatic, șampania Egly-Ouriet V.P. dezvăluie note de brioche, pâine prăjită, miere, nuci prăjite, fructe coapte, vanilie și citrice confiate, completate de accente minerale și cretoase specifice solurilor din Ambonnay. Gustul este amplu, echilibrat, cu o efervescență fină, textură cremoasă și o aciditate perfect integrată. Finalul este lung, elegant și rafinat, confirmând caracterul său de Grand Cru autentic.