Leon Beyer Pinot Noir 2022 0.75L

Un Pinot Noir elegant și expresiv, semnat de Léon Beyer, una dintre casele istorice ale Alsaciei, cu o tradiție viticolă care datează din 1580. Recolta 2022 surprinde stilul casei printr-o combinație armonioasă de prospețime, fruct și structură, păstrând în prim-plan caracterul autentic al soiului și al terroirului alsacian. (leonbeyer.fr)

În pahar are o culoare rubinie strălucitoare. Nasul este proaspăt și ușor mineral, dominat de cireșe și fructe roșii, cu o expresie delicată și tipică pentru Pinot Noir. La gust este fructat, proaspăt și echilibrat, cu un corp mediu și taninuri discrete, care îi conferă structură fără să-i răpească suplețea. 

Vinul este obținut prin vinificare tradițională, cu fermentare completă până la un stil sec și maturare în vase mari de lemn, o abordare care susține expresia fructată și eleganța vinului, fără a domina caracterul soiului. 

Un Pinot Noir versatil și gastronomic, potrivit atât pentru momente relaxate, cât și pentru asocierea cu preparate rafinate. Se potrivește foarte bine cu mezeluri fine, carne albă, rață, vânat, preparate cu ciuperci, pește și brânzeturi maturate. 

Soi: Pinot Noir 100%
Culoare: Roșu
Stil: Sec
Origine: Alsacia, Franța
Recoltă: 2022
Volum: 0,75L
Alcool: aprox. 12,5–13%
Servire: 12–14°C
Terroir: Calcar și argilă
Vinificare: Tradițională, cu maturare în vase mari de lemn