Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2023 0.75L

Podgoriile Tenuta Tignanello sunt amplasate între văile râurilor Greve și Pesa, într-un peisaj colinar caracteristic zonei Chianti Classico. Solurile calcaroase, cu marne și alberese, contribuie la caracterul mineral și la structura vinurilor. În sezonul de vegetație 2023, primăvara răcoroasă și ploioasă a fost urmată de o vară caldă și relativ uscată, fără episoade extreme de căldură. Ploile moderate din august și condițiile favorabile din toamnă au susținut maturarea echilibrată a strugurilor și dezvoltarea unui profil aromatic complex.

În pahar, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2023 se prezintă într-o nuanță intensă de roșu rubiniu. Buchetul aromatic dezvăluie note de cireșe negre, fructe roșii de pădure și zmeură, completate de accente florale de violete și ginestre. Aromele sunt îmbogățite de nuanțe condimentate de ghimbir, cacao, cremă de patiserie și lemn de cedru. La gust, vinul este echilibrat și amplu, cu o textură catifelată, taninuri fine și bine integrate și o componentă savuroasă care susține un final lung, persistent, cu ecouri de ciocolată și condimente.

Vinificarea este concepută pentru a extrage intensitatea fructului, păstrând în același timp eleganța taninurilor. După desciorchinare și zdrobire delicată, fermentația alcoolică are loc în rezervoare din oțel inoxidabil, cu o macerare pe pielițe de aproximativ 10 zile. Sunt utilizate remontări delicate și tehnici de delestaj pentru o extracție atent controlată. Fermentația malolactică se finalizează până la sfârșitul anului, după care vinul este asamblat și maturat aproximativ 12 luni în baricuri de stejar francez și unguresc. Urmează încă aproximativ 12 luni de maturare în sticlă înainte de comercializare, perioadă care contribuie la integrarea taninurilor și armonizarea aromelor.

Datorită structurii și complexității sale, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2023 se asociază excelent cu friptură de vită, bistecca alla fiorentina, miel la cuptor, vânat, paste cu ragù, preparate cu trufe și brânzeturi maturate, în special Pecorino Toscano. Pentru a-i evidenția caracterul aromatic și textura, se recomandă decantarea înainte de servire și o temperatură de aproximativ 16–18°C.

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2023 este expresia rafinamentului toscan: un vin roșu complex și elegant, cu fruct intens, condimente subtile, taninuri catifelate și un final persistent. O alegere excelentă pentru cine speciale, colecționari și pasionații vinurilor italiene de terroir.

Caracteristici tehnice

• Producător: Marchesi Antinori

• Domeniu viticol: Tenuta Tignanello

• Denumire: Marchese Antinori Chianti Classico Riserva

• An de recoltă: 2023

• Tip: Vin roșu sec

• Clasificare: Chianti Classico DOCG Riserva

• Țara: Italia

• Regiune: Toscana, Chianti Classico

• Soiuri de struguri: Predominant Sangiovese, completat de soiuri internaționale; compoziția exactă poate varia conform fișei tehnice a recoltei

• Alcool: 14,5% vol., conform fișei oficiale a producătorului

• Volum: 0.75L

• Soluri: Calcaroase, cu marne și alberese

• Fermentare: În rezervoare din oțel inoxidabil

• Macerare: Aproximativ 10 zile pe pielițe

• Maturare în lemn: Aproximativ 12 luni în baricuri de stejar francez și unguresc

• Maturare în sticlă: Aproximativ 12 luni

• Culoare: Roșu rubiniu intens

• Profil aromatic: Cireșe negre, fructe roșii, zmeură, violete, ginestre, ghimbir, cacao și cedru

• Structură: Corp echilibrat, taninuri fine și final persistent

• Temperatura de servire: 16–18°C

• Asocieri culinare: Vită, miel, vânat, ragù, trufe și brânzeturi maturate

• Alergeni: Conține sulfiți

Descoperă Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2023 0.75L, vin roșu premium din Toscana, cu arome de cireșe negre, zmeură, violete, cacao și cedru, taninuri elegante și final persistent.