Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025 0.75L

La degustare, Sancerre Blanc 2025 se remarcă printr-un profil fructat, mineral și elegant, cu prospețime bine conturată și o textură fină. Stilul vinului este construit în jurul expresiei naturale a Sauvignon Blanc-ului, cu accent pe puritatea fructului și caracterul mineral al terroir-ului. Pentru gama Sancerre „Signature” 2025, Casa Pascal Jolivet utilizează un cupaj de terroir-uri alcătuit din 50% calcar, 30% argilo-calcar și 20% silex, fiecare fiind vinificat separat în cuve din inox cu temperatură controlată. 

În ceea ce privește vinificația, strugurii sunt selectați la recepție și presați delicat, iar procesul este realizat cu grijă pentru a păstra caracterul natural și expresiv al Sauvignon Blanc-ului. Rezultatul este un Sancerre precis, proaspăt și armonios, potrivit atât pentru consumul la aperitiv, cât și pentru preparate gastronomice rafinate. 

Asocieri culinare

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025 este excelent alături de stridii, scoici, fructe de mare, pește crud sau gătit, dar poate fi savurat și simplu, ca vin de aperitiv. Temperatura recomandată de servire este de aproximativ 10°C. 

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025 0,75L este alegerea ideală pentru iubitorii de Sauvignon Blanc din Franța care caută un vin alb proaspăt, mineral și elegant, cu o expresie autentică a terroir-ului din Sancerre și stilul precis al Casei Pascal Jolivet.