Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc 2022 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Producător: Pascal Jolivet, Valea Loarei, Franța.
Apelație: Sancerre AOC parcelă exclusivă „Le Roc” în comuna Saint‑Satur.
Vintage: 2022.
Strugure: 100% Sauvignon Blanc, provenind de la vie veche (vieilles vignes) pe soluri de silex („flint”) consacrate.
Format: 0,75 L.
Profil de degustare
Culoare: Galben pai strălucitor, cu reflexii uşor verzi indicând prospeţime şi tinereţe.
Nas: Aromă clară şi distinctă de piatră arsă / silex („flint”), fructe citrice (coajă de lămâie), mere verzi, ierburi fine. Complex dar rafinat.
Gust: Sec şi mineral, aciditate vie, corp mediu-uşor spre mediu, fructe albe, citrice, şi acea senzaţie de „pietriş” sau „teren de flint” care continuă în post-gust. Final persistent.
Potențial de învechire: Producătorul indică o durată de păstrare de ≈ 20 ani pentru acest vin parcelar.
