Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc 2022 0.75L

În pahar, Sancerre Le Roc 2022 dezvăluie un profil aromatic elegant, cu note de citrice, coajă de lămâie, mere verzi și ierburi fine, completate de celebra expresie minerală de silex și piatră arsă. La gust este sec, precis și vibrant, cu o aciditate bine conturată, textură fină și un final lung, mineral și persistent. 

Vinul exprimă foarte bine stilul Pascal Jolivet, în care prospețimea, precizia și expresia terroir-ului sunt în prim-plan. Producătorul recomandă pentru „Le Roc” un potențial de păstrare de aproximativ 20 de ani, ceea ce îl transformă într-o alegere interesantă atât pentru consum imediat, cât și pentru colecționari. 

Asocieri culinare

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc 2022 este ideal alături de stridii, scoici, fructe de mare, langustine, pește fin și preparate cu ingrediente proaspete. Producătorul recomandă în mod special asocierea cu fructe de mare și langustine cu ghimbir. Temperatura recomandată de servire este de aproximativ 10°C. 

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc 2022 0,75L este alegerea ideală pentru iubitorii de Sauvignon Blanc franțuzesc, care caută un Sancerre premium, mineral și complex, cu o expresie autentică a terroir-ului de silex din Saint-Satur.