Domaine Roc De L'Abbaye Sancerre Blanc Cuvée L'Antique AOP 0.75L

Strugurii provin din vițe de Sauvignon Blanc de aproximativ 35 de ani, cultivate în principal pe terroir-ul de silex din Saint-Satur, completat de o mică proporție de Terres Blanches din Thauvenay. Această combinație oferă vinului o expresie minerală elegantă, profunzime și prospețime. Pentru a păstra cât mai bine caracterul terroir-ului, vinul este elaborat într-un stil neclarificat și ușor filtrat, după o abordare inspirată din tradiția familiei.

În pahar, Sancerre Blanc L'Antique prezintă o culoare galbenă cu reflexii argintii. Nasul este expresiv și complex, cu arome de citrice, pomelo, piersică albă și fructe exotice, completate de note condimentate și minerale. La gust este bogat și puternic, dar păstrează o prospețime elegantă. Textura echilibrată și finalul lung, susținut de o discretă notă amară, îi conferă vinului un caracter gastronomic și o persistență deosebită.

Domaine Roc de l'Abbaye Sancerre Blanc Cuvée L'Antique AOP este alegerea ideală pentru iubitorii de Sauvignon Blanc premium și de vinuri albe franțuzești cu personalitate. Se servește rece, la aproximativ 8-10°C, și se asociază excelent cu brânzeturi de capră, pește alb la grătar, fructe de mare, ciuperci și preparate rafinate.

Sancerre Blanc Cuvée L'Antique 0.75L reprezintă o expresie elegantă și autentică a terroir-ului de Sancerre, reunind mineralitatea specifică silexului, intensitatea aromatică a Sauvignon Blanc-ului și prospețimea caracteristică marilor vinuri albe din Valea Loarei.