Villa Sandi Prosecco Il Fresco Doc Treviso Brut 0.75L

Situată în inima zonei viticole Treviso, în regiunea Veneto din nord-estul Italiei, Villa Sandi este un nume sinonim cu tradiția și excelența în vinurile spumante. Vila în stil palladian care dă numele cramei este o emblemă a eleganței și rafinamentului, iar vinurile sale reflectă cu fidelitate terroir-ul local. Linia "Il Fresco", din care face parte acest prosecco, este una dintre cele mai apreciate game de spumante italiene pentru prospețimea și calitatea constantă.

Soi și Tehnologie de Vinificare

• Soi de struguri: 100% Glera

• Strugurii sunt recoltați manual, în a doua parte a lunii septembrie, la maturitate optimă.

• După presare delicată, mustul este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil, folosind metoda Charmat-Martinotti (fermentație secundară în autoclave), păstrând astfel prospețimea și efervescența naturală a vinului.

• Întreg procesul este realizat cu grijă pentru a menține echilibrul aromatic, perlajul fin și un caracter ușor de savurat.

Note de degustare

• Culoare: Galben-pai strălucitor, cu reflexii aurii delicate.

• Perlaj: Fin, persistent și elegant, semn al unei vinificații de calitate superioară.

• Nas: Arome proaspete și delicate de mere verzi, pere zemoase, flori albe, cu subtile accente de citrice și migdală.

• Gust: Gust sec și vibrant, cu o aciditate răcoritoare, o textură ușoară și un final curat, plăcut și echilibrat. Se remarcă printr-o finețe elegantă și un caracter extrem de prietenos.

Asocieri culinare

Acest Prosecco versatil este ideal:

• Ca aperitiv, la începutul mesei sau pentru toasturi festive

• Cu preparate ușoare, cum ar fi salate cu fructe de mare, carpaccio de pește, sushi sau bruschete cu legume proaspete

• Alături de deserturi lejere: tarte cu fructe, bezele, sorbet sau fructe exotice

• Perfect pentru un brunch elegant, picnicuri sau după-amieze relaxante

Stil și Personalitate

• Stil: Spumant brut, sec, dar accesibil, cu un profil proaspăt și fructat

• Caracter: Rafinament italian cu o notă de lejeritate modernă – este vinul perfect pentru cei care vor să descopere esența unui Prosecco autentic, echilibrat și cu perlaj fin

Recomandări de servire

• Temperatura optimă: 6–8°C

• Pahar recomandat: Pahar tip flûte sau pahar de vin alb cu gură ușor deschisă pentru a amplifica aromele florale