Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre 0.75L

Recoltă: Seria 010 (2019, 2020 si 2021)

Soiuri: 100% Fetească Neagră

Tip: Sec

Culoare: Roșu-grena închis, strălucitor

Buchet intens de fructe negre coapte, ciocolată neagră cu note de vanilie.

Gust  Postgust, Gustul este bogat, cu nuanțe de prună, marmeladă, cafea și tabac. Finalul este lung și catifelat.

Asocieri culinare. Poate fi servit alături de carne de vită, miel și vânat dar și brânzeturi sau ciocolată neagră.

Alcool: 14.5%

Regiune: Satele Fințești și Năeni, Buzău, Dealu Mare DOC – CT

Fermentare În tancuri din  inox verticale, cu irigarea căciulii de 5 – 6 ori pe zi, cu o perioadă de 14 zile în care a stat în contact cu pielița, la o temperatură controlată de  22 – 27°C.

Maturare Învechit între 12 – 24 luni, în butoaie din stejar românesc și franțuzesc cu coacere medie, medie plus și forte.

Ca toate lucrurile bune, acest vin se găsește într-un lot limitat și este rezultatul celor mai buni struguri din anii excepționali. Anima înseamnă sensibilitatea și pasiunea oenologului Aurelia Visinescu, transpusă în vin. Înseamnă implicarea cu minte, trup și suflet în descoperirea și celebrarea unui gust luxuriant, plin de surprize.