Domaine Nathalie si Gilles Fevre 1er Cru Montee de Tonnerre 2023 0.75L

Climatul «Montée de Tonnerre» este situat pe malul drept al Sereinului, pe versanții sudici care mărginesc Grands Crus-urile din Chablis. Este unul dintre cele mai spectaculoase și prestigioase trei Premiers Crus-uri din Chablis, creând putere și eleganță.

Terroir-ul Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre se bucură de expunerea la soare spre sud-vest. Solurile superficiale sunt compuse dintr-un amestec de argilă și calcar, un sol tipic Kimméridgian cu numeroase fosile de stridii marnoase.

Acest vin oferă un echilibru perfect între putere și eleganță. Arome de flori albe și mineralitate, subliniind note ușor prăjite. Persistent în gură, acest vin oferă o prospețime minerală, cu note iodate și atingeri de condimente. Acest vin are o mare savoare, având un bun potențial de învechire. Prin urmare, trebuie păstrat în pivniță câțiva ani înainte de a se bucura de finețea și complexitatea sa. Montée de Tonnerre va fi perfectă cu platouri cu fructe de mare și pește rafinat, dar și cu carne albă în sos și platouri pe bază de ciuperci.