Domaine Pelle Vignes de Ratier Menetou Salon 0.75L

Acest vin alb sec provine de la Domaine Pellé, situat la Morogues, în appellationul Menetou‑Salon, în Valea Loarei, Franța. Cuvée‑ul „Vignes de Ratier” este o selecție parcellaire distinctă, realizată din struguri de Sauvignon Blanc, pe un terroir specific de marnes kimméridgiennes (marne și calcar) expus sud‑vest, ceea ce conferă vinului o expresie clară şi un caracter mineral pronunțat.

Profil de degustare

Culoare: Galben pai cu reflexii verzi‑pal, semn al prospețimii și al tinereții vinului. 
Nas: Aromele evocă citrice proaspete (lămâie, lime), pere sau mere verzi, accente de ierburi aromatice și o mineralitate fină, de piatră calcaroasă, dată de solurile de marne kimméridgiene. 
Gust: Atac proaspăt, aciditate intensă, dar bine echilibrată; în palat fructele albe coapte se împletesc cu prospețimea citrică și cu o structură ce reflectă solul calcaros. Finalul are persistenta minerală și un ușor sentiment de “sare” sau pietriș – impresie dată de terroir.
Potențial de evoluție: Chiar dacă este ideal pentru consum relativ tânăr, vinul posedă suficientă structură şi minerabilitate pentru a se păstra 5‑7 ani şi a evolua elegant.